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CE, RoHS, Lebensmittelkontakt: Welche Papiere brauchen Sie?

CE-Kennzeichnung, RoHS, Lebensmittelkontakt und Produktsicherheit für B2B-Käufer erklärt, mit einer Tabelle, die jeden Produkttyp den passenden Papieren zuordnet.

Batuhan Kuyucuklu · Zollabwicklung8. Mai 2026 3 Min. Lesezeit
CE, RoHS, Lebensmittelkontakt: Welche Papiere brauchen Sie?

Kurze Antwort

Es gibt kein einzelnes Zertifikat, das jedes importierte Produkt abdeckt. Welche Papiere Sie brauchen, hängt davon ab, was das Produkt ist. Eine Frischhaltedose aus Kunststoff braucht Konformität für den Lebensmittelkontakt. Ein Wasserkocher braucht RoHS und, nach den für ihn geltenden Vorschriften, die CE-Kennzeichnung. Ein dekoratives Tablett braucht womöglich beides nicht, muss aber dennoch sicher sein, um verkauft zu werden.

Dieser Leitfaden behandelt die EU-Vorschriften, weil Europa der Markt ist, nach dem die meisten Käufer fragen. Wenn Sie anderswo verkaufen, fragen Sie Ihre örtliche Behörde oder Ihren Zollagenten, welche Regeln gelten.

Das Produkt den Papieren zuordnen

ProdukttypMaßgebliches RegelwerkAnzufordernde Papiere
Lebensmittelbehälter aus KunststoffLebensmittelkontaktmaterialienKonformitätserklärung, Migrationsprüfbericht
Keramisches GeschirrLebensmittelkontaktmaterialienKonformitätserklärung, Belegprüfberichte
Küchenartikel aus Metall oder GlasLebensmittelkontaktmaterialienKonformitätserklärung, Belegprüfberichte
Elektrisches KüchengerätCE-Kennzeichnung und RoHSEU-Konformitätserklärung, technische Dokumentation, RoHS-Erklärung
Dekoration ohne LebensmittelkontaktAllgemeine ProduktsicherheitSicherheitsinformationen, Prüfberichte zu den Risiken des Artikels
## CE-Kennzeichnung: Wer macht was

Die Europäische Kommission beschreibt die Aufgaben des Herstellers in vier Teilen:

  • Die Konformitätsbewertung durchführen
  • Die technische Dokumentation erstellen
  • Die EU-Konformitätserklärung ausstellen
  • Die CE-Kennzeichnung anbringen
Bei Produkten mit höherem Risiko muss eine benannte Stelle mitwirken. Die Kommission führt diese Stellen in der Datenbank NANDO. Sie stellt außerdem klar, dass die CE-Kennzeichnung nicht auf Produkten angebracht werden darf, die nicht unter eine CE-relevante Verordnung fallen. Ein CE-Aufkleber auf einer schlichten Kunststoffschale ist daher ein Warnzeichen, kein Qualitätsmerkmal.

Lebensmittelkontakt: Die Papierkette

Für alles, was mit Lebensmitteln in Berührung kommt, ist die Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 der Grundtext. Die gute Herstellungspraxis regelt die Verordnung (EG) Nr. 2023/2006. Kunststoffe haben mit der Verordnung (EU) Nr. 10/2011 eine eigene Maßnahme, samt Unionsliste der zugelassenen Stoffe und Migrationsgrenzwerten. Die Kommission führt außerdem Spezialmaßnahmen für Keramik, Zellglasfolie und recycelten Kunststoff auf.

  • Eine Konformitätserklärung muss das Produkt entlang der Lieferkette begleiten
  • Die Belegunterlagen müssen den Behörden auf Verlangen vorgelegt werden
  • Der Gesamtmigrationsgrenzwert für Kunststoffe liegt bei 60 mg je kg Lebensmittel oder 10 mg je dm2 Kontaktfläche
Fordern Sie Erklärung und Prüfbericht gemeinsam an und prüfen Sie, ob beide genau den Artikel nennen, den Sie kaufen. Die Importanleitung für Kunststoff-Küchenartikel geht die Dokumententabelle ausführlicher durch.

RoHS: Nur für Elektrogeräte

Die RoHS-Richtlinie trat am 21. Juli 2011 in Kraft. Sie beschränkt zehn Stoffe: Blei, Cadmium, Quecksilber, sechswertiges Chrom, PBB, PBDE, DEHP, BBP, DBP und DIBP. Sie gilt für Produkte mit elektrischer oder elektronischer Komponente, sofern sie nicht ausgenommen sind. Eine Keramiktasse hat kein Elektroteil, RoHS ist für sie daher nicht maßgeblich. Für einen Wasserkocher schon.

Infoecke: Woran man einen lesenswerten Prüfbericht erkennt

ILAC betreibt ein Mutual Recognition Arrangement, das akkreditierte Prüfergebnisse grenzüberschreitend stützt. Prüfen Sie vor der Annahme eines Berichts diese Punkte:

  • Name des Labors und die Akkreditierungsstelle, die es abdeckt
  • Die verwendete Prüfnorm oder Methode
  • Das tatsächlich geprüfte Produkt, Material und die Farbe
  • Das Datum, damit ein Bericht von vor Jahren zu einer anderen Charge nicht als Nachweis für die aktuelle durchgeht

Produktsicherheit obendrauf

Die Kommission erklärt, die Allgemeine Produktsicherheitsverordnung solle sicherstellen, dass nur sichere Produkte auf den Markt gelangen, und sie führt Produktsicherheitsprüfungen bei Online-Angeboten durch. Lebensmittelkontakt-Papiere oder eine CE-Kennzeichnung ersetzen diese Pflicht nicht. Halten Sie zu jedem Produkt, das Sie anbieten, die Sicherheitsinformationen bereit.

Checkliste für Käufer

  • Mit der obigen Tabelle klären, welches Regelwerk für jedes Produkt gilt
  • Erklärung und Prüfbericht anfordern, bevor Sie eine Anzahlung leisten
  • Den Produktnamen auf dem Papier mit dem Produkt Ihrer Bestellung vergleichen
  • Die Unterlagen so lange aufbewahren, wie Ihre Behörde es verlangt, und Ihren Berater nach der Frist fragen
  • Die Papieranforderung in die Bestellung schreiben
Trade Assurance erklärt, wie Aufträge abgesichert werden, und die Seite Eigenmarke zeigt, was sich ändert, wenn das Produkt Ihre Marke trägt. Um Papiere zu einem bestimmten Artikel anzufragen, kontaktieren Sie das Team.

Quellen

Papiere zu einem Produkt anfragen →